九州のお米と言えば「ヒノヒカリ」 米粒はやや小粒で、粒に厚みがあり、全体的に丸みを持ったお米です。 粘り気や香りもバランスが良く、食卓のメニュー等にも合わせやすく、九州地方では多くの方に親しまれています。 さらに、 鹿児島県に３名しかいない「五つ星お米マイスター」が厳選、精米するお米となります。