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九州のお米と言えば「ヒノヒカリ」
米粒はやや小粒で、粒に厚みがあり、全体的に丸みを持ったお米です。
粘り気や香りもバランスが良く、食卓のメニュー等にも合わせやすく、九州地方では多くの方に親しまれています。
お米を炊くのにも「水」にも是非こだわってみてください。
天然温泉水「薩摩の奇蹟」で炊くことにより浸透率がよく、質の良い水をお米に吸収させられます。ふっくらと、白度とツヤが引き出されたお米が炊き上がります。
保温したまま時間が経ったお米も、色や匂いの変化が気にな
りません。
鹿児島県に3名しかいない「五つ星お米マイスター」が厳選、精米するお米となります。