鹿児島県内の県北地域で栽培される「あきほなみ」は、平成25年日本穀物検定協会の「食味ランキング」で、最高評価の特Aを獲得した品種です。以後三年連続受賞しているお米です。 香り・光沢（つや）・粘りなど食味は良く、粒も大きめです。 鹿児島の高温な気候、いもち病にも強い耐性を持ち、九州の代表格「ひのひかり」より収穫量も多くなります。 このあきほなみを食して強く感じるのが、粘り・やわらかさ・もっちり感でファンのいるお米です。 さらに、 鹿児島県に３名しかいない「五つ星お米マイスター」が厳選、精米する最高品種のお米となります。 お米を炊くのにも「水」にも是非こだわってみてください。 天然温泉水「薩摩の奇蹟」で炊くことにより浸透率がよく、質の良い水をお米に吸収させられます。ふっくらと、白度とツヤが引き出されたお米が炊き上がります。 保温したまま時間が経ったお米も、色や匂いの変化が気にな りません。